川渝人爱吃火锅,还狂吃不胖的原因!

  川渝人的饮食都是重油,火锅冒菜都是家常便饭,但是胖的人却很少,尤其是女生,那边的美女也是最多地方之一。

  火锅属于一种热量比较高的食物,一般来说火锅的汤底都是高油高盐,而且吃火锅怎么可能少得了涮肉呢?

  川渝人爱吃火锅,却不容易长胖,是有原因的!他们在吃火锅前、后,都会有各种方法来控制自己长胖!

  茶:茶中的咖啡碱能提高胃液分泌量,帮助消化,增强分解脂肪的能力。吃完火锅后30分钟喝茶能减肥和解油腻。比如绿茶,菊花茶,大麦茶和金银花茶。

  温水:吃完火锅喝杯温水能促进消化液分泌,加强胃肠的消化吸收功能,也能稀释身体盐分和加速体内有害物质的排出。

  大蒜:吃完火锅吃1-2瓣大蒜能减肥。大蒜能提高身体的新陈代谢,加速体内脂肪燃烧,达到减肥的目的。

  水果:吃完火锅1小时后吃新鲜水果好。可以吃些凉性水果如梨、橙子和青瓜等以免上火,这些水果不仅热量低,丰富的膳食纤维还能帮助食物消化,清新水果还能解除油腻感。

  大部分备受欢迎的蘸料如沙茶酱、芝麻酱等,热量都是非常惊人的。2小勺(20克)沙茶酱的热量就相当于1碗米饭的热量!自制蘸酱不失为聪明之举。

  选择配料的时候,不仅要考虑配料本身的热量,同时也要考虑吸油量。一般而言,切片较薄、颗粒较小、有较多接触面的食物吸油量较高,尤其是被认为比较健康的绿叶菜类,吸油量比其他食物要高很多。

  时下火锅品类繁多,比较流行的是麻辣锅、清汤锅以及海鲜锅等。其中,麻辣锅是火锅中的热量之王,其热量基本来自于油脂。

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